如何用烤箱做饼干: 主料:黄油120克, 鸡蛋1个,低筋面粉200克。 辅料:糖粉50克 ,细砂糖30克。 做法步骤 1.准备好材料。 2.黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑。 3.加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路。 4.分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状。 5.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋。 6.烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上。 7.烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可。 邢台市美味园食品有限公司始创于1998年,座落于风景秀丽的邢台凤凰城,主要从事传统糕点,休闲食品,面包蛋糕,月饼等产品的研发生产和销售,工厂占地面积三万余平方米,拥有近十条现代化生产线,上百名企业员工,烘烤类食品日产能可达30吨以上,油炸类日产能20吨以上,产品常年销往全国各地。 在总经理师先生的带领下,美味园食品有限公司以市场为导向,以创新为动力,以服务社会为经营理念,不断提升管理水平,提高产品质量,开发出以“丽波”品牌为主导的系列营养新概念食品,受到了社会各届的广泛**。