饼干是以小麦粉、糖类、油脂等为主要原料经机制焙烤而成的食品。储存时间长,口感疏松,口味多样,老少咸宜,深受广大消费者的喜爱。
市场上销售的饼干种类繁多,按生产工艺可分为:酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷及煎饼、装饰饼干、水泡饼干等。
饼干选购注意事项:
1、购买场所:正规或规模比较大的商场和超市。
2、购买品牌:选择规模比较大的企业和**品牌,这些企业的质量意识比较强,产品质量较 好。
3、看标签:应看产品名称、生产厂名、厂址、电话、执行标准、配料表是否齐全,是否在保质期内,还应看清配料表中的各种配料;同时标签上必须有QS标志。
4、看包装:选购包装质量好的产品,好的产品包装可避免流通过程中引起的二次污染。
5、看感官:质量好的饼干应外形完整,无收缩、变形。用手掰易折断,无杂质。
6、气味和滋味鉴别:质量好的饼干应具有产品特有的香味,甜味**,酥松香脆,无异味,不粘牙。
邢台市美味园食品有限公司始创于1998年,座落于风景秀丽的邢台凤凰城,主要从事传统糕点,休闲食品,面包蛋糕,月饼等产品的研发生产和销售,工厂占地面积三万余平方米,拥有近十条现代化生产线,上百名企业员工,烘烤类食品日产能可达30吨以上,油炸类日产能20吨以上,产品常年销往全国各地。